Fin de semana descubriendo Uribe
Es un típico tópico ese que dice que acabamos conociendo mejor lugares lejanos que los que tenemos más a mano. […]
El hombre que se reinventó a sí mismo y acabó reinventando el queso en Valladolid
Valladolid es tierra de buena gastronomía, con productos contundentes que derivan de los tiempos en que los campos eran para
Descubriendo la perla negra de Guipúzcoa: viaje a la Fiesta de la Alubia de Tolosa
Tolosa y la alubia son sinónimos en Guipuzcoa/Gipuzkoa. La pequeña villa, de menos de 20.000 habitantes, y el pequeño producto,
Comer en Santander: nuestras rabas y pinchos favoritos
Cantabria infinita. Ese fue uno de los lemas de promoción turística más acertados y que mas han calado en la
Pescado, marisco y arroces de calidad en la Playa Muchavista de Alicante
La zona de la Playa Muchavista, en Alicante, es el lugar en el que he sido más feliz en toda
Comer en Cáceres: La Torta del Casar, una delicia accidental
En el mes de Mayo tuvimos la oportunidad de visitar Cáceres de la mano de la gente de la Denominación de Origen Protegida
Degustando ostras del mediterráneo en Leucate
En general todo el mundo suele asociar el origen de las ostras en España y Francia con el oceáno atlántico.
Dónde comer en la región del Tarn en Francia
Durante el viaje que realicé el pasado mes de Marzo por el Tarn recorrí las villas de Albi, Montauban y
Introducción al jamón ibérico extremeño: consejos para reconocer un buen jamón
Si os preguntasen por un producto gastronómico extremeño ¿qué diríais? seguro que jamón. Y aunque las referencias para sibaritas en
Cenando en el Restaurante Riff de Valencia
Era la noche de San José y, en Valencia, quemaban las fallas un año más mientras el pueblo asistía emocionado
La clásica pizza napolitana y otras recomendaciones culinarias en Nápoles
Es bien sabido por todos que Nápoles es la cuna de la pizza y si alguien se aventura a visitar
Lanzarote: apuntes sobre gastronomía canaria
Continuando con nuestro viaje a Canarias con la gente de Saborea España llegamos a la isla de Lanzarote. La primera impresión
Apuntes sobre Gastronomía Canaria (I) Tenerife
Gracias a nuestros amigos de Saborea España hemos tenido la ocasión de pasar unos días en las Islas Afortunadas explorando
Red Garden: disfruta de toda la cocina asiática en un solo lugar
La isla de Penang en Malasia, la llamada Perla de Oriente, engloba una de las características que más me gustan
Alta cocina y romanticismo en el Restaurante Café Royalty de Cádiz
Cuando crucé las puertas del Restaurante Café Royalty dejé de ser un viajero del siglo XXI para aparecer, sin ayuda
Cantabria: Haciendo sobaos pasiegos con Joselín
Debo reconocer mi culpabilidad -compartida con los dueños de Mercadona, éso sí- al pensar que los sobaos eran esos «pequeños
La Picota y el Valle del Jerte
En nuestra constante búsqueda de los orígenes de los mejores productos gastronómicos hemos hecho un alto en nuestra ruta mediterránea
Comerse Vinaròs: tierra de langostinos
Continuamos bajando por la costa en nuestro viaje gastronómico a la búsqueda de la esencia de los sabores mediterráneos, pasamos
Cantabria: Ostras en San Vicente de la Barquera y cocido lebaniego en Fuente Dé
Una de las principales razones por la que no puedes dejar de perderte por la región de Cantabria es la
Saboreando la gastronomía del delta del Ebro
Como lo prometido es deuda vamos a continuar nuestra ruta gastronómico-viajera por el Mediterráneo, deteniéndonos esta vez en Sant Carles
Saboreando el Mediterráneo en Cambrils
Si sois de los que al leer o escuchar la palabra «Mediterráneo » notáis como inmediatamente vuestro cerebro activa su zona
Donde comer en El Cabo San Lucas, Baja California
A primera vista la gastronomía en El Cabo San Lucas en Baja California puede darnos la sensación de ser la
Receta para preparar un buen Margarita
Durante nuestro viaje por Baja California Sur en México tuvimos tiempo para disfrutar de sus playas, explorar sus desiertos, conocer
Degustando la gastronomía irlandesa en Barcelona
Dicen que la cocina viaja mal. Para comprobar si es eso es así el pasado 14 de Marzo fuimos al
Locales económicos donde comer pescado en Estambul
Si viajáis con un presupuesto un pelín justo por Estambul es posible que al cabo de unos días acabéis un
Gastronomía en Gran Canaria
Los motivos por los que puedes desear visitar Gran Canaria pueden ser muy variados. Suele figurar en primer lugar el
De pintxos y copas por Vitoria
Yo soy de los que piensa que, para conocer una ciudad en profundidad, es tan necesario conocerla de día como
El vino kosher: cómo se produce
Este fin de semana visitamos las tierras del Priorat en Cataluña, una de las zonas vinícolas más preciadas de la
Gastronomía asturiana y gallega en Navia
Asturiana o gallega… ¿Con qué gastronomía te quedas?. Seguramente a muchos -entre los que se incluye un servidor- os va
Alojamiento y gastronomía en Chichiriviche
Llegamos a Chichiriviche tras un largo recorrido en un autocar-nevera procedentes de Ciudad Bolivar. Tucacas y Chichiriviche son la puerta